Sarımsak Tedarikinde Süreklilik Sağlayan Üretici Modelleri Sarımsak ticaretinde en büyük problemlerden biri, sezonluk üretim nedeniyle yaşanan tedarik kopukluklarıdır. Özellikle toptan sarımsak satışı yapan firmalar, restoran zincirleri ve gıda üreticileri için ürünün yıl boyunca aynı kalite ve miktarda temin edilebilmesi kritik öneme sahiptir. Bu noktada devreye süreklilik sağlayan üretici modelleri girer. Türkiye’de sarımsak üretimi yapan profesyonel…