Taşköprü Sarımsağı Neden Bu Kadar Değerli?

Taşköprü sarımsağı, Türkiye’nin en bilinen coğrafi işaretli tarım ürünlerinden biridir. Sert diş yapısı, yoğun aroması ve uzun raf ömrü sayesinde özellikle kuru sarımsak tüketiminde ön plana çıkar.

Taşköprü sarımsağının bu kadar değerli olmasının temel nedenleri arasında bölgenin toprak yapısı ve iklim koşulları yer alır. Ayrıca geleneksel üretim yöntemleri, sarımsağın karakteristik yapısını korumasına katkı sağlar.

Ancak her kullanım alanı için Taşköprü sarımsağı ideal değildir. Restoranlar ve hızlı tüketim yapan işletmeler için İstanbul taze sarımsak, daha pratik bir kullanım sunar. Bu nedenle doğru sarımsağı doğru kullanım alanında tercih etmek önemlidir.