Taze Sarımsak mı Kuru Sarımsak mı? Hangi Kullanım İçin Hangisi Uygun?

Taze sarımsak ile kuru sarımsak arasındaki farklar, kullanım alanına göre büyük önem taşır. Birçok işletme, hangi sarımsak türünün kendileri için daha uygun olduğunu net olarak bilmeden alım yapmaktadır.

Taze sarımsak:

• Yumuşak diş yapısına sahiptir

• Taze tüketim için idealdir

• Restoran ve profesyonel mutfaklarda tercih edilir

Kuru sarımsak:

• Uzun raf ömrüne sahiptir

• Sert diş yapısı vardır

• Depolama ve uzun süreli kullanım için uygundur

İstanbul taze sarımsak, özellikle günlük kullanım yapan işletmeler için zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar. Bu nedenle restoranlar ve catering firmaları tarafından yoğun olarak tercih edilmektedir.