Sarımsak Alırken Yapılan En Büyük Hatalar ve Doğru Satın Alma Yöntemi
Sarımsak alımı sırasında yapılan hatalar, hem maliyet artışına hem de kalite kaybına neden olabilir. Özellikle toptan sarımsak alımı yapan işletmeler, bu hatalardan kaçınarak daha verimli bir tedarik süreci oluşturabilir.
En sık yapılan hatalar:
Yalnızca fiyata odaklanmak
Üretici yerine aracıyla çalışmak
Ürün kaynağını sorgulamamak
Hasat dönemini dikkate almamak
Doğru satın alma yöntemi ise doğrudan sarımsak üreticisiyle çalışmaktan geçer. İstanbul merkezli üreticiler, hem taze ürün hem de hızlı teslimat avantajı sunarak bu hataların önüne geçilmesini sağlar.
